‘建德红’草莓品种特性及其栽培技术

一、品种特性

1、育种经过

由浙江省农科院培育的果实大、硬度好、丰产、抗病性强的品系‘06-3-6’作母本，早熟、连续结果性强、口感好、抗病性强的品种‘越心’作父本于2014年杂交，经4年选拔，于2019年申请品种权‘浙莓17’，2000年12月建德市农业局、建德市草莓协会考察该品种栽培现场，认可该品种的特性，购买该品种优先许可品种权，品种推广名为‘建德红’。

品种推广名：‘建德红’

品种权名：‘浙莓17’；试验曾用名为‘H17’

2、早熟性、花芽分化特性

花芽分化较容易，在浙江海宁、富阳大田育苗约9月初通过花芽分化，与‘红颊’相比早7天左右，10月上中旬显蕾，11月中旬可上市。同样，侧枝花芽分化对低温和营养管理要求不严，第二花序分化能力很强，通常出2~3片新叶即出花蕾，甚至腋芽直接分化成花芽，表现出连续出蕾性，因为11月天气好，连续结果性能好。

3、果实特性

果实圆锥形、果面光洁、红色。

果实大，第一花序果实顶果约45克、平均果重约22克。

果肉淡红、脆、无空腔，味甜、多汁、有清香，11-2月可溶性固形物含量11.9，果实硬度512g/cm²，贮运好，商品性好。

果实成熟速度较慢。果实酸度低、约0.55%，随成熟度增加，品质变化不大，果实着色从果尖逐惭向上漫延，八成着色时就可以采收，过熟时口感变差。

表1  果实TSS和硬度

表2 果实不同成熟度糖酸变化

4、植株生长特性

植株半开张型，在12月初株高约20.5cm，冠幅48.6×42.4cm，叶片大小为8.9×8.0cm，叶片浅绿色。长势中庸偏弱，腋芽萌发能力弱，叶片数少。草莓苗定植后长出3片~4片叶，显花蕾，多数有2个花枝；腋芽萌发弱，一般长一个侧枝，长2~3片叶后就出第2花序，一些直接分化成花芽，变成“停心株”。

表3  植物学特性

5、产量性状

早熟性好，连续结果能力强，第2花序果实成熟期能赶上春节，2月底前株产约250 g，顶花序果实采收期为11月中下~1月下旬，第二花序果实采收期为1月下~2月底，第三花序果实采收期为3月上中~，从三地株产情况看，苗何地质量和种植后肥水管理对产量的影响较大，建德种植试验示范棚株产有350g。早期（2月份前）产量高，销售容易而且价格高，效益明显。

按株距20cm种植，包括停心株在内至4月底株产约385g，商品果亩产约2000kg，低于‘越心’、‘越秀’。

表4   三地早期株产情况（g/株） 2020.9-2021.2

注：富阳产量：包含断心株，亩产折合成株产，每亩按6000株计算， 杨渡、建德均为正常植株计算，定植日：建德9-6，杨渡9-8.富阳9-7

6、抗病虫性

该品种的开发目的就是在较好的口感前提下，提高对病虫的抗性，少用药，保障果品质量安全，田间发病虫观察情况：

育苗期炭疽病发生为中等程度、比‘红颊’轻；

对白粉、灰霉病抵抗性较强，开花结果期白粉、灰霉病很少发生；

蚜虫发生少。有螨类为害，必须注间防控。

7、生理障碍

当叶芽组织形成花芽后，顶端优势消失，正常情况腋芽萌发成侧枝，而当其直接形成花芽或匍匐茎时，就发生草莓发生停心株现象。该品种容易发生停心株，发生程度与育苗后期控肥控水、压苗和定植后肥水管理有关，压苗情况下有20%植株停心，不压苗情况下发生率约9%，定植后多肥水管理的停心株发生少。

二、配套栽培技术要点

1、育苗

1）匍匐茎抽生能力较强。

2）育苗地要求土壤肥沃、疏松，5月份时可以在畦面上撒施稻谷、饼肥。

3）母株数：一亩定植母株600-800株左右，早期抽生的子苗可以拉回母株种植行作母苗用，6月间发生的匍匐茎子苗生产性能高。

表5  不同苗龄的草莓苗株产比较  

 4）子苗不可太密，培育成壮苗。

5）对炭疽病抗性比‘红颊’强，常规预防，一般配药：1种保护剂+1种治疗剂+1种细菌性药剂。

6）育苗后期不要特意压苗、少用唑类农药；育苗后期不可过度控肥控水，可施用液肥、薄肥或喷叶面肥，避免增加停心株

2、栽培管理

如何增强长势，减少停心株是栽培管理重点。  所有控旺的措施不太适用该品种，这完全不同于‘红颊’品种。

1）定植前管理：要求土壤疏松，肥沃。做好土壤消毒。多施有机肥，底肥：1吨有机肥+饼肥300kg++复合肥25kg。

  2）定植时间为9月初。株距17cm。

3）生长期采用加强肥水管理，氨基酸、腐植类浇根，喷碧护等措施，促发植株。提早盖地膜、大棚膜，也可减轻断心株。

4）开花结果期每周滴肥水1次，施用高钾型水溶性肥。

5）整个植株叶片数少，多保留叶片，同时喷叶面肥延长功能叶时间，仅摘除老叶，特别要注意防止用药、用肥引起伤叶情况了生。

6）早期要注意防病虫，降低病虫基数，结果期采用捕食螨。结果期不当用药会导致果面不光洁。

注：品种特性随种植地域有所不同，其栽培管理要点敬请种植户不断完善。

浙江省农业科学院园艺研究所

                                      2021.4.30