建德草莓栽培技术 第2部分：设施栽培

1　范围

本标准规定了草莓设施栽培的术语和定义、品种选择、生产地选择、定植前准备、定植及定植后管理、肥水管理、病虫害综合防治等。

本标准适用于草莓设施栽培。

2　规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4285     农药安全使用标准

GB 8321    农药合理使用准则

NY/T 496    肥料合理使用准则通则

NY 5104     无公害食品草莓产地环境条件

DB33/T 928草莓生产良好农业规范

3　术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1　草莓设施栽培

选用休眠浅的品种，定植后采用各种设施，促进其花芽分化、生长发育和开花结果的栽培方式。

3.2　花芽分化

草莓发育到一定阶段后，满足了外界条件，植株内部发生一系列生理、生化变化，使生长点朝花芽方向发育，形成与叶芽不同的内部结构。

4　品种选择

4.1　选择休眠浅、早熟、优质丰产品种。目前宜选用红颊、章姬、越心、越丽、甜查理（法兰帝）等。

4.2　新品种引进应符合当地植物检疫要求。

5　生产地选择

环境应符合NY 5104的规定。土壤应土层深厚，质地为壤土，结构疏松，微酸性或中性土壤，有机质含量在15g/kg以上，排灌方便。

6　定植前准备

6.1　大棚搭建

大棚规格大小应以6m宽，30m长为宜。材料宜用竹、钢管等材料制成。地膜应为0.03mm～0.05mm的黑色不透明聚乙烯膜。大棚膜应选择聚乙烯无滴保温或EVA膜。

6.2　土壤消毒

6.2.1　轮作法：5月至8月中旬草莓田空闲时期，种植一季水稻或其它不利于病菌生存的作物。

6.2.2　太阳热能消毒法：清除田间杂草杂物，施下有机质肥，适量溉水后用农膜严密覆盖7d～10d。

6.2.3　药剂消毒法：翻耕土壤后，每667 m²施用棉隆40kg，保持土壤湿润，然后用农膜覆盖闭密7d～10d，或其它土壤消毒剂进行土壤消毒。

6.3　整地作畦

土壤经消毒后，每667m²散施商品有机肥500kg、菜子饼肥100kg、复合肥30kg，然后翻耕、耙平，开沟作畦，畦面宽60cm，沟底宽30cm，沟深30cm，作畦应在定植前15d完成。

7　定植及定植后管理

7.1　定植

以50%植株花芽分化为定植适期，即9月上、中旬。定植时苗要求均匀一致，每畦种双行，株距25cm，带土定植，苗短缩茎的弓背部朝沟，苗颈部与土面平，667m²栽6000株。定植后及时浇水，以后早晚一次，直至成活。

7.2　土壤管理

草莓植株成活后和地膜覆盖前及时疏松土壤和除草，整理畦面，以利于覆膜。

7.3　植株管理

定植太深的植株，扒除根颈部土壤，及时把老叶、病叶和匍匐茎摘除。顶花序抽发前，只保留一个顶芽，顶花序抽生后，选两个方位好而粗壮的分蘖芽，其余除去，当每花序果实采收结束时，及时把花茎摘除。叶片挡住果实的光照时，应及时整理。及时疏花疏果，疏除4级以上花和果，每花序保留3～5个果。

7.4　授花授粉

草莓开花期，每只大棚放养一箱蜂，以利授粉，减少畸形果。

7.5　温湿度管理

7.5.1　覆膜

当日平均气温达到17℃时，盖大棚膜保温，铺设软管滴管后覆盖地膜。大棚内气温下降到5℃以下时，在大棚内增设一层小拱棚膜保温；降雪时，及时扒除积雪。

7.5.2　温湿度要求

采取通风换气等方法控制大棚内温湿度，大棚内湿度一般控制在80%以内，温度要求见表1。

表 1 温度要求

8　肥水管理

8.1　施肥要求

施肥按照NY/T 496规定执行。使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料。限制使用含氯复合肥。

8.2　追肥

覆地膜前用0.3%复合肥浇施，每667m²用量10kg。在各花序顶果开始采摘和采摘盛期分别追肥一次，每667m²用量为复合肥10kg，根外追肥可用CO₂、磷酸二氢钾和多元素肥等。

8.3　水分管理

定植成活后，经常保持土壤湿润，每3d～7d浇水一次。大棚覆盖后，土壤水分要求PF1.7～2.2，手握成团，放开落地即散。浇水的方式有沟灌、浇灌、和软管滴灌。

9　病虫害综合防治

9.1　防治要求

应遵循“预防为主，综合治理”的植保方针，综合运用各种防治措施，创造不利于有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持草莓园内生态平衡和生物的多样性，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时使用化学防治，将各类病虫害和农药残留量控制在最低水平内。

9.2　农业防治

使用无病母苗,清洁田园、平衡施肥；及时清除病株、叶并将其烧毁或深埋，清沟排水、改善苗地生态环境。

9.3　物理和生物措施

可用频振式杀虫灯、黄（蓝）板、昆虫性诱剂等防治，人工捕杀夜蛾幼虫、卵块和虫茧。

9.4　合理使用化学农药

使用农药应符合GB 4285和GB 8321的要求。在病虫害发生且达到防治指标时，可选用高效低毒低残留农药品种。主要病虫害有：土传病害、叶斑病、炭疽病、黄（枯）萎病、白粉病、灰霉病、蚜虫、红蜘蛛、蓟马、斜纹夜蛾等。防治药剂选用须遵循合理轮换使用和严格控制用药浓度的原则，预防抗药性产生和药害事故。病虫害防治见表2。

表2 草莓主要病虫害防治